Курабье в шоколадной глазури
- Общее время: 20 мин
- 12 порций
- Калорий: 380 ккал
- Мексиканская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печенья
- Шоколадное печенье
- Рецепт мексиканской кухни
Состав:
- Пшеничная мука 2 стак.
- Сливочное масло 300 г
- Ванильный сахар 2 ч.л.
- Сахарная пудра 150 г
- Соль щепотка
- Яичный белок 3 шт.
- Шоколадные чипсы 50 г
Оборудование:
Миксер
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 200 градусов. Масло достать заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
-
Взбить масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить муку и тщательно вымешать.
-
Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли. Аккуратно выложить в тесто и перемешать, не позволяя белкам осесть.
-
Выложить тесто в кондитерский мешок (удобнее сначала выложить тесто в обычный пластиковый пакет, отрезать уголок и вставить в мешок).
-
Противень застелить бумагой для выпечки и выдавить розочки курабье.
-
Выпекать в разогретой духовке в течение 10 минут. Достать печенье и остудить на блюде.
-
Часть курабье покрыть глазурью: на водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколадные чипсы и вмешать сливочное масло, окунать печенье в глазурь и выкладывать на решетку для застывания.
-
Оба вида охлажденного курабье выложить на блюдо. Подавать с горячим молоком.
Для шоколадной глазури: 400 г сахара1/4 стак. молока1/4 стак. какао4 ст.л. сливочного масла1/4 ч.л. чистого экстракта ванили...
60 мин
Свиная вырезка – 300 г • Картофель – 3 шт. • Панировочные сухари – 6 ст.л. • Яйца куриные – 2 шт. • Горчица нежная – 2 ч.л. • Специи для мяса – 1 ч.л. • Соль – 0,5 ч.л. • Растительное...
40 мин
Ароматная и очень быстрая вкусняшка Рецепт стащила с Поваренка...
20 мин
говяжья печень 300 г • абрикосовая настойка 50 мл • тархун 1 веточка...
10 мин
Лук репчатый 1 головка • Куриные бедра 1 кг • Чеснок 1 зубчик • Молотый кориандр 2 столовые ложки • Молотая паприка 1 ч.л. • Красный перец чили 1 шт. • Молотый тмин 2 столовые ложки...
1 ч 30 мин
Комментарии
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Буду смело готовить курабье в шоколадной глазури на праздники!
Маша!
Спасибо огромное за новенький рецептик курабьего в шоколадной глазури!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать курабье в шоколадной глазури строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ухтышка какой рецепт курабьего в шоколадной глазури!!!!!!!
слюни текут рекой
Обязательно попробую курабье в шоколадной глазури, это вкусно.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
курабье в шоколадной глазури-это моя мечта!)))
А я готовлю по этому рецепту клубничного коктейля в шоколадной глазури.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Посмотрела на фото курабьего в шоколадной глазури, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Очень давно приметила этот рецептик курабьего в шоколадной глазури.
Получилось просто чудесно!
Маша спасибо Вам большое за этот рецепт!
Маша, я только смотрела рецепт, но уже хочу курабье в шоколадной глазури приготовить!
Обалденно, вкусно! Маша, вы кудесница!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит курабье в шоколадной глазури, оценили.
Потрясающий рецепт курабьего в шоколадной глазури!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.