Заварное тесто
- Общее время: 20 мин
- 9 порций
- Калорий: 240 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт теста
Состав:
- мука 140 г
- вода 125 мл
- молоко коровье 125 мл
- сахар 3 г
- соль 3 г
- масло сливочное 110 г
- яйца куриные 4 шт.
Как приготовить
-
Налить в сотейник воду и молоко. Положить кусочки масла, соль и сахар. Довести до кипения.
-
Убавив огонь до среднего, разом всыпать всю муку. Мешать массу лопаткой пару минут, затем убрать с плиты.
-
Остудить до 40 градусов.
-
Ввести по одному яйца, каждый раз тщательно перемешивая.
-
Ложкой, или используя кондитерский мешок, отсадить тесто на пергамент. Вначале выпекать при 200 градусах 15 минут, затем убавить до 160 градусов и печь 10-15 минут.
-
Полученные заготовки наполнить кремом или любым салатом.
-
Приятного аппетита!
Национальное карельское блюдо - калитки. Их основой служит тесто, приготовить которое предлагаю по классическому рецепту....
30 мин
Хочу предложить вам один из вариантов теста для пиццы. Мы любим это тесто, так как оно получается тонким и в меру хрустящим Так как сегодня я делала пиццу для детей, то по их желанию...
240 мин
мука 400 г • масло сливочное 200 г • яйца куриные 1 шт. • разрыхлитель 1 ч.л. • соль 2 г • вода 120 мл • лед 20 г...
10 мин
Есть такая разновидность открытого пирога, которая называется киш. Эта французская выпечка имеет большое разнообразие начинок, но главное ее отличие в интересном тесте. Приготовим его...
20 мин
Национальное блюдо, которое готовят в Дагестане, это чуду. Это своего рода лепешка, которая готовится с начинкой (фарш, картофель, овощи, творог, картофель с зеленью и т. д.). Готовится...
60 мин
Мука - 500 г • Вода - 200 мл • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Уксус - 1 ст.л. • Крахмал для подпыла....
1 ч 30 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала заварное тесто.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим заварное тесто на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам alena96!!!
Я с дочкой делаем заварное тесто. Довольно вкусно выходит :)
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Огромное Вам спасибо!!!
заварное тесто — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Мои как раз просили картофельное тесто.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо alena96
Alena96, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант заварного теста