Краснокочанная капуста, маринованная со сливами
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 24 порции
- Калорий: 50 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринованная капуста
- Маринованные сливы
Этот рецепт я нашла в практической энциклопедии Домашнее консервирование и заготовки в рубрике Для гурманов - вкуснее не бывает! Надеюсь, что так и будет! Готовлю первый раз. Зимой буду пробовать!
Состав:
- капуста краснокочанная 2 кг
- сливы 500 г
- гвоздика 10 шт.
- перец душистый горошком 10 шт.
- корица молотая 0.5 ч.л.
- соль 80 г
- сахар 200 г
- уксус 200 г
- вода 1 л
Как приготовить
-
Капусту мелко нашинковать.
-
Бланшировать в кипятке 2 минуты.
-
Отобрать спелую крепкую сливу. По одной стороне сливы сделать небольшой надрез.
-
Бланшировать в кипятке 1 минуту.
-
Затем капусту и сливы (по 2 штучке) разложить в стерилизованные банки (можно капусту и сливы предварительно перемешать).
-
Приготовьте горячую маринадную заливку, равномерно заполните ей банки с капустой. Накройте крышками, чтобы не попадала вода и поставьте стерилизовать: пол-литровые - 12 минут, литровые - 15 минут.
-
Закатать под ключ. Накрыть чем-нибудь тепленьким до полного остывания. Приятного аппетита!
Быстрый и очень вкусный рецепт быстрой маринованной капусты. Капуста заливается горячим маринадом и на следующий день уже готова....
1 ч 20 мин
Вам нужна прекрасная закуска или овощная добавка к мясному блюду или каше? Тогда присмотритесь к рецепту, как приготовить красную капусту маринованную. Ее острый вкус и полезные свойства...
2280 мин
Этот рецепт можно назвать универсальным, так как с его помощью можно мариновать не только капусту, но и другие овощи. Обязательно посмотрите, как приготовить маринованную цветную капусту...
1140 мин
капуста белокочанная 1 шт. • морковка 1 шт. • сахар 1 ст.л. • соль 2 ст.л. • чеснок 3 зуб • лавровый лист 3 шт. • вода 1 л • уксус 1 ч.л. • перец горошком 10 шт...
1 ч
Краснокочанная капуста 375 г • Белокочанная капуста 1,1 кг • Сахар 400 г • Уксус 250 мл • Чеснок 1 головка • Дезодорированное рафинированное растительное масло 250 мл...
1 ч
Комментарии
Очень понравился этот рецепт краснокочанной капусты, маринованной со сливами.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт краснокочанной капусты, маринованной со сливами разочаровал.
Никому не понравилось(
Краснокочанная капуста, маринованная со сливами вкуснее чем маринованная капуста по-корейски?
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.