Опята маринованные на зиму
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 3 порции
- Калорий: 20 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Легкие рецепты
- Рецепты на зиму
- Маринованные грибы
- Маринованные опята
Простой рецепт для маринования опят на зиму. Опята я сначала замачиваю в соленой воде на 3 часа, чтобы очистить их от грязи и букашек, и чтобы грибы слегка напитались соленым раствором.
Состав:
- отваренные опята (наполнить 3 банки по 0,5л)
- 1 л воды
- 2 ст.л. сахара с горкой
- 1 ст.л. соли с горкой
- 5 ст.л. 9% уксуса (или 1,5 ст.л. 30%)
- черный и душистый перец горошком (1 ч.л.)
- 5 гвоздичек
- 2 лавровых листа
Как приготовить
-
Опята очистить от грязи, залить подсоленной водой и оставить на 3 часа. Затем слить воду и отварить грибы (20 минут), снимая пену шумовкой.
-
Вскипятить маринад, добавить в маринад отваренные грибы, разложить по банкам. Закатать.
-
Установить банки в большую кастрюлю, залить водой по плечики, довести до кипения и стерилизовать 8-10 минут. Перевернуть на полотенце. Остудить и убрать на хранение в темное место.
Делюсь простым рецептом маринованных грибочков на зиму. Они получатся точно такими, как вы любите, ведь количество специй регулируете именно вы! С магазинными не сравнятся, рекомен...
72 мин
Как хорошо зимой открывать закупоренные баночки со всякими вкусностями. Тогда и придумывать никакие закуски к основным блюдам не нужно. Предлагаю один из моих любимых рецептов маринованных...
120 мин
Из всех возможных лесных грибочков опята готовятся проще всего, и, конечно же, они - очень вкусные. И если вы еще никогда не заготавливали их на зиму, я расскажу вам, как это сделать...
1140 мин
Маринованные грибы приготовлены на зиму с уксусом, сахаром, солью и специями. Считается, что грибы опасно закатывать без доступа воздуха. Идеальный вариант - банки с винтовыми крышками....
40 мин
Хочешь удивить гостей? Приготовь эту необычную закуску! Маленькие, темные сливы очень напоминают по виду и по вкусу оливки. Эта закуска прекрасно подойдет как дополнение к рыбным или...
45 мин
Маринованные опята в наше время являются одним из самых популярных и любимых рецептов многих людей. Они отлично подойдут в качестве закуски или дополнения к основным блюдам, а могут...
180 мин
Комментарии
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Рецепт опят маринованных на зиму — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Сразу захотелось попробовать (люблю cookeveryday.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-opyata-s-uksusom).
Да да вкусняха)
Нежно и оригинально!
спасибо, 5lava1998!