Укроп с чесноком
- Время подготовки: 50 мин
- Общее время: 60 мин
- 10 порций
- Калорий: 119 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт заготовок
- Легкие рецепты
Состав:
- Укроп на зиму собирайте в конце мая начале июня. Он должен быть не совсем молодой, иметь ярко выраженный аромат и насыщенно зеленый цвет
- Баночки стерилизуйте или обдавайте кипятком
- Закрывайте плотными крышками. Если маринад, то железными
- Чтобы укроп быстрее выделил сок, добавьте в него несколько капель лимона
- Растительное масло при заготовке зелени на зиму поможет сохранить вкусовые качества и удлинить срок хранения. Оно предотвращает доступ кислорода и не дает размножаться плесени и бактериям
- Зелень нарезайте ножом на произвольные части. Не используйте блендер и миксер, иначе получится каша
- Закрывая банки, протрите крышки спиртом.
Как приготовить
-
Нарежьте укроп. Отделите веточки от твердых палочек и черешков.
-
Промойте его 2-3 раза и положите подсушиться на полотенце до испарения всей влаги.
-
Нарежьте укроп и сложите в пластмассовую посуду.
-
Мелко нашинкуйте чеснок. Добавьте к пряности.
-
Посыпьте все солью и перемешайте.
-
Разложите в баночки как можно плотнее, чтобы не было пустот. Накройте марлей и дайте постоять при комнатной температуре 2-е суток.
-
Укроп выделит сок. Слейте лишнюю жидкость и закройте банки пластмассовыми крышками. Поставьте на хранение в холодильник.
На заметку
Заготовить укроп на зиму с чесноком можно в банке. Это блюдо долго хранит свежесть и аромат. Его можно добавлять в первые и вторые блюда.
Видео
Маринованная слива да еще с чесноком - это просто бомба. Приготовьте его побольше и ешьте с мясом, птицей или лососевыми рыбами. А еще делаете салаты, тосты или бургеры...
30 мин
Бекон 200 г • Спагетти 400 г • Чеснок 6 г • Оливковое масло 5 столовых ложек • Перец черный молотый по вкусу • Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки...
25 мин
Есть такие универсальные закуски, которые хоть к картофельному пюре добавляй, хоть на фуршетный стол подавай. Жареные шампиньоны аl Аjillo как раз из такого разряда. Загадочный термин...
30 мин
бульон говяжий — 1500 мл • яйцо — 4 шт. • чеснок — 12 зубчик • хлеб белый — 200 г • масло сливочное — 40 г • масло оливковое — 60 мл • мускатный орех • черный перец • соль...
45 мин
Мясные продукты 1 кг • Длиннозерный пропаренный рис 3 стак. • Лук репчатый 3 головки • Чеснок 4 головки • Морковь 4 шт. • Приправа для плова по вкусу...
1 ч 30 мин
Комментарии
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Valya75, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается укроп с чесноком!!!
Буду делать 3-й раз!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Уверена маме понравится
все любители укропа с чесноком оценили!
Готовила укроп с чесноком на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит укроп с чесноком:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо большое, за рецепт супа-пюре с чесноком! Обязательно приготовлю.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Обалденно, вкусно! valya75, вы кудесница!
Я никогда не готовила укроп с чесноком — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Valya75!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила укроп с чесноком, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
valya75 спасибо вам огромное!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала укроп с чесноком первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо большое за рецепт укропа с чесноком.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт укропа с чесноком.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Valya75, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)