Икра из баклажанов в мультиварке
- Общее время: 100 мин
- 10 порций
- Калорий: 50 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Мультиварка - волшебная помощница на кухне любой хозяйки. С ее помощью можно приготовить массу рецептов легко и быстро. Единственное, что нужно, так это подготовить и выложить все ингредиенты.
Состав:
- Баклажаны — 3 шт.
- Морковка — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Перец сладкий — 2 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Подготавливаем баклажаны. Чтобы они не были горькими, очищаем их от кожуры, режем кубиками и заливаем рассолом: на 1 л. воды 1 ст. л. соли. Жидкость должна полностью покрыть баклажаны. Закрываем все крышкой.
-
Растительное масло наливаем в мультиварку. Как оно подогреется, добавляем нарезанный лук. Обжариваем до прозрачного состояния.
-
Натираем морковь, добавляем ее к луку. Жарим 5 минут. Очищаем и режем кубиками перец, также добавляем его к остальным овощам в мультиварку на 5 минут. Сливаем рассол с баклажанов и высыпаем их к смеси. Жарим все около 10 минут.
-
Нарезаем помидоры на кубики и отправляем в мультиварку.
-
Добавляем нарезанный чеснок, соль, перец. Переводим мультиварку в режим Тушение на 50 минут. По желанию можно добавить зелень. Вот и все, баклажанная икра готова!
На заметку
Я поделюсь рецептом, как приготовить икру из баклажанов в мультиварке самым быстрым и простым способом. В данном варианте можно поиграть со вкусом блюда. Кто любит послаще - добавьте больше морковки. Кто хочет поострее - приправить горьким перцем.
Видео
Баклажаны, помидоры и лук быстро готовятся в пароварке, затем соединяются с обжаренным луком и чесноком. Можно измельчить все в блендере до однородного состояния или просто порубить...
40 мин
Предлагаю приготовить в мультиварке вкусную, похожую на качественную магазинную - кабачковую икру. Такую икру можно закрыть и на зиму. Выход из данных продуктов - 0,5 л баночка....
20 мин
Сегодня готовим очень вкусное и полезное блюдо – кабачковая икра в мультиварке. Для меня никогда не было проблемой, что бы такого приготовить из кабачков. Знаю огромное множество замечательных...
1 ч
Как говорил Леонид Осипович Утесов, многие бы хотели родиться Одессе, но не всем это удается. Зато с головой окунуться в атмосферу неповторимого одесского шарма вместе с Со Вкусом вам...
30 мин
Кабачки 1 кг • Баклажаны 700 г • Морковь 600 г • Лук репчатый 2 головки • Красный сладкий перец 1 шт. • Аджика 3 столовые ложки • Соль 0,67 чайной ложки • Сахар 1 ч.л. • Растительное...
1 ч 15 мин
Заготовки на зиму не обходятся без овощной икры: кабачковой, баклажанной или смешанной. Замечательная намазка на хлеб, закуска и даже пикантный гарнир — используйте ее как вам угодно....
1 ч
Комментарии
Женя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом икры из баклажанов в мультиварке.
Столько восхищений от гостей!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать икру из баклажанов в мультиварке)))
Делаю икру из баклажанов в мультиварке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Последнее время заинтересовалась икрой из баклажанов и кабачков на зиму. Попробуйте!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила икру из баклажанов в мультиварке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Женя!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Женя, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Это реально наслаждение
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо! Беру в закладки.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю икру из баклажанов в мультиварке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Женя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Женя, рецептам.
Очень давно приметила этот рецептик икры из баклажанов в мультиварке.
Получилось просто чудесно!
Женя спасибо Вам большое за этот рецепт!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.