Кабачковая икра в мультиварке
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч
- 5 порций
- Калорий: 41 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Сегодня готовим очень вкусное и полезное блюдо – кабачковая икра в мультиварке.
Для меня никогда не было проблемой, что бы такого приготовить из кабачков. Знаю огромное множество замечательных рецептов из этого удивительного овоща, которые готовлю не один год, многие из них стали любимыми. К числу таких рецептов как раз и относится кабачковая икра в мультиварке.
Этим рецептом особо не удивишь, ведь у него масса почитателей. Думаю, каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления кабачковой икры. Это замечательное блюдо завоевало популярность не только своими вкусовыми качествами, но и пользой. Она низкокалорийна, легко усваивается, содержит много полезных веществ.
{h3}Вкусная и полезная{/h3}
Не думаю, нужно ли описывать все вкусовые качества этого блюда. Ароматная, очень нежная и аппетитная, она может стать достойным гостем не только на повседневном столе, но и украсить праздничный.
Рецептов приготовления кабачковой икры очень много. И я с удовольствием делюсь любимым.
Состав:
- Кабачок 1 кг
- Репчатый лук 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Зелень петрушки 0.5 пучков
- Сахарный песок 1 ч.л.
- Соль 2 ч.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
Повод:
Обед, Пост, Ужин
Как приготовить
-
Кабачки ополаскиваем в проточной прохладной воде и обязательно тонко срезаем шкурку.
-
Если кабачки не молодые, а старые, то разрезаем овощи и удаляем семена. Далее нарезаем кабачки кубиками среднего размера и оправляем их в чашу мультиварки.
-
Репчатый лук также нарезаем кубиками и добавляем к кабачкам в мультиварку.
-
Засыпаем соль, сахар по рецепту, добавляем растительное масло. Перемешиваем и включаем режим «Тушение». Тушим 20 минут. Периодически перемешиваем.
-
Зелень петрушки мелко нарезаем.
-
Очищенный чеснок нарезаем тонкими пластинками. Если не любите чеснок в блюде большими кусочками, его можно пропустить через пресс.
-
Через 20 минут тушения в чашу мультиварки добавляем подготовленный чеснок и петрушку. Перемешиваем и тушим еще 10 минут.
-
За это время помидоры натрем на терке. Шкурку не используем.
-
Через 10 минут после добавления чеснока и петрушки в чашу мультиварки опускаем натертые томаты.
-
Перемешиваем содержимое мультиварки и тушим до полной готовности, приблизительно еще минут 15. Обязательно пробуем, может понадобится добавить чуточку соли. По желанию можно и поперчить.
-
Кабачковая икра в мультиварке готова! И к любому гарниру подойдет, и так на хлебушек. Очень вкусно!
Видео
Это лучший рецепт приготовления кабачковой икры на зиму, заготовка получается как в магазине....
50 мин
Отличный рецепт приготовления кабачковой икры в рукаве для запекания, без обжарки....
1 ч 30 мин
4 кг кабачков • 0,5 кг лука • 0,5 кг моркови • 1 горький перец без семян (остроты не почувствуете, а вкус без него проигрывает) • 1 стак. томатного соуса (я кладу обычно томатную пасту...
120 мин
кабачки - 1 кг • морковь - 3 • томатная паста - 3 ст.л. • молоко - 200 мл • сахар - по вкусу...
120 мин
Кабачки (или цуккини) - 1 кг • Морковь - 1 шт. • Лук крупный - 1 шт. • Помидоры - 2 шт. • Томатная паста - 1 ст.л. • Перец чёрный горошек - 3 шт. • Перец душистый горошек - 1 шт. •...
1 ч 5 мин
Комментарии
Спасибо olesya98…)
кабачковую икру в мультиварке только начала готовить:)
Olesya98, спасибо огромное за рецепт кабачковой икры в мультиварке!
делаю уже 5-й раз!
Olesya98, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Отличный вариант приготовления кабачковой икры в мультиварке.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Сегодня приготовила, получилось кабачковую икру в мультиварке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Уже сделала. Все получилось! Берусь за икру кабачковую в мультиварке.
Кабачковая икра в мультиварке вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кабачковую икру в мультиварке пробовать))))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо огромное за рецепт, olesya98!
кабачковая икра в мультиварке просто супер.
Все мои подруги делают теперь кабачковая икра в мультиварке по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Ну вообще я не люблю кабачковую икру в мультиварке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Я делала кабачковую икру в мультиварке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить кабачковую икру в мультиварке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Кабачковая икра в мультиварке - очень вкусно, продукты сочетаемые