Состав:

масло растительное
свекла 700 г
лук 150 г
кетчуп 40 г

Как приготовить

Свекольная икра - замечательная холодная закуска. К тому же еще и бюджетная. Для приготовления икры свеклу нужно сначала отварить или запечь в духовке. А затем потушить с луком, томатами/томатной пастой/кетчупом. И, конечно, красиво подать, например, с лепешками и солеными огурцами. Подготовить ингредиенты. Мелко порезать репчатый лук, отварную свеклу натереть на крупной терке.
Выложить свеклу на разогретую с маслом сковороду, обжарить.
Отдельно обжарить лук.
Смешать лук со свеклой.
Добавить кетчуп.
Перемешать и немного потушить.
Перед подачей охладить. Приятного аппетита!

Кабачки (или цуккини) - 1 кг • Морковь - 1 шт. • Лук крупный - 1 шт. • Помидоры - 2 шт. • Томатная паста - 1 ст.л. • Перец чёрный горошек - 3 шт. • Перец душистый горошек - 1 шт. •...

1 ч 5 мин

Икра овощная

Свекольная икра с фото

Икра деликатес не из дешевых. Мы сейчас говорим о высококачественном продукте, а не окрашенном. Он всегда ассоциируется с достатком и считается венцом закуски на богатом столе. А вот...

50 мин

Икра овощная

Рецепт икры из лисичек

Лисички 700 г • Лук порей 1 стебель • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Тыква 300 г • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Сахар 1 ст.л. • Пажитник молотый 1 ст.л. • Молотая паприка...

45 мин