Кукурузное мороженое
- Общее время: 3 ч 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 527 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мороженого
- Рецепт кухни фьюжн кухни
Какая счастливая школьная пора! Что ни говори, а почти у всех - это лучшие годы! И при этом такая загруженность: уроки, секции, домашние поручения, но все это должно быть выполнено на отлично. Вот бы сразу взрослым стать - отдохнуть от детства! Мне бы, в моем детстве, давали такое мороженое.да еще с воздушной кукурузой (так раньше назывался попкорн)! А здесь, все как в детстве, попкорн с кукурузными хлопьями добавляют яркий кукурузный вкус и усиливают впечатление. Приготовьте своей семье такое мороженое, полакомитесь - станьте снова на миг детьми!
Состав:
- кукуруза - 4 початка
- сметана жирная - 400 г
- сливки 20% - 450 г
- сахар - 150 г
- попкорн - по вкусу
- ваниль в стручках - ½ шт.
Как приготовить
-
На слабом огне вскипятить сливки, опустить в них кукурузные зерна, срезанные с початка, семена ванили. Добавляем сахар, ждем его полного растворения и снимаем с огня, удаляем стручок. Взбиваем смесь блендером до однородности - можно протереть через сито. Добавляем сметану и тщательно перемешиваем.
-
Убираем смесь в морозильную к меру на 3 часа или готовим в мороженице. Подаем с попкорном или зернами сладкой кукурузы. А с кукурузными хлопьями будет еще вкуснее!
Это рецепт для всех любителей кофе и для всех любителей мороженого! Если хотя бы один раз вы попробуете, как приготовить кофейное мороженое, этот десерт станет вашим любимым лакомс...
480 мин
Мой второй авторский рецепт мороженого. Хочу сказать, что я им осталась очень довольна и делала уже неоднократно. По консистенции оно не совсем как привычное нам мороженое, а немного...
4 ч
Что необычного может быть в мороженом? Только добавки. В наш вариант холодного десерта мы добавили цветочный и иван-чай, посыпали меренгами и жженым лимоном - сочетание получилось очень...
4 ч
рис — 120 г • масло сливочное — 100 г • кислота лимонная • сок лимонный — 120 мл • мёд — 90 г • сахар — 200 г • молоко — 720 мл • яйцо — 2 шт. • сливки — 480 мл • сахар ванильный...
50 мин
500 г сливок 33-35% • 400 г сгущенного молока • 50 мл молока • 50-70 г мяты...
245 мин
Комментарии
Потрясающий рецепт кукурузного мороженого!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Софья, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
кукурузное мороженое — вкуснятина!
Софья, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом кукурузного мороженого.
Столько восхищений от гостей!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для мороженого мятного.
Я делала кукурузное мороженое по рецепту Софья, мне понравилось.
Даже брату, который кукурузное мороженое не любит,понравилось!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили кукурузное мороженое вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Софья за рецепт!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Софья, спасибо огромное за рецепт кукурузного мороженого!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!