Мороженое шоколадное
- Общее время: 4 ч 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 465 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мороженого
Состав:
- шоколад черный горький - 50 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 60 г
- сливки - 250 г
Как приготовить
-
Растопить шоколад, добавить сливки и хорошо прогреть не доводя до кипения, снять с огня и охладить.
-
Отделить белки от желтков. Желтки взбить венчиком с сахаром до увеличения массы вдвое. Медленно добавить сливочно-шоколадную массу и слегка взбить до консистенции жидкой сметаны.
-
В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли до состояния плотной пены.
-
Вмешать белки в сливочно-шоколадно-желтковую массу, перемешать до однородности, и переливаем в мороженицу. Если нет мороженицы то в контейнер и в морозилку на 5 часов, перемешивая массу каждые 40 минут. Приятного аппетита!
Готовим шоколадное мороженое для всей семьи! Сделать десерт по-настоящему вкусным, а процесс приготовления легким и быстрым вам поможет кухонная машина KENWOOD с насадками венчик и...
30 мин
Готовим сливочное мороженое. Мороженое отличается нежным сливочным вкусом - оно в меру сладкое, нежное, имеет приятную кремовую консистенцию и просто тает во рту. {h3}Враг диет{/h3}...
20 ч
груша 1 шт. • финики (королевские) 5 шт. • грецкий орех (очищенный) горсть • фисташки (очищенные) горсть • кокосовая стружка горсть • корица по вкусу • кардамон по вкусу • мед по в...
40 мин
молоко - 1 шт. • сливки - 26 шт. • имбирь - 80 г • желе - 1 шт. • лимонный сок - 2 веточки • сахар - 70 г...
30 мин
Яблоки 600 г • Шоколад белый 100 г • Сок лимона 20 мл • Сахар тростниковый 50 г • Сливки 33% 300 мл • Молоко сгущенное 150 мл • Кардамон 1 ч.л. • Корица 1 ст.л. • Рожок сахарный для...
45 мин
Комментарии
Мороженое шоколадное просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Я слабо разбираюсь в мороженом шоколадном, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Искала рецепт мороженого шоколадного и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Вот такой рецепт нашла - имбирно-шоколадное мороженое из йогурта.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Arofada, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Чудесный рецепт мороженого шоколадного!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо arofada за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Arofada, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Готовила мороженое шоколадное первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Круто
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!