Ризотто с горгонзолой и виноградом
- Общее время: 120 мин
- 1 порция
- Калорий: 327 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт ризотто
- Домашние рецепты
- Рецепт итальянской кухни
Состав:
- рис - 300 г
- виноград белый - 1 гроздь
- фундук - 50 г
- лук-шалот - 1 шт.
- пармезан - 4 ст.л.
- вино белое - 250 мл
- масло сливочное - 40 г
- овощной бульон - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Фундук крупно нарезать.
-
Лук мелко нарезать и обжарить в половине сливочного масла.
-
Всыпать рис и прогреть, постоянно помешивая, в течение нескольких минут, пока зерна не станут прозрачными. Влить вино. После того, как вино выпарится, по одному половнику добавлять бульон, время от времени помешивая ризотто. Готовить около 10 минут.
-
Добавить виноград и довести рис до готовности.
-
Добавить горгонзолу, пармезан, фундук, оставшееся сливочное масло, соль, перец, хорошо перемешать и оставить под крышкой несколько минут. Приятного аппетита:)
Гречка 1 стак. • Яйца куриные (крупные) 1 шт. • Масло оливковое 1 ст.л. • Масло сливочное 1 ч.л. • Лук репчатый 1 луковица • Соль • Бульон куриный 2 стак. • Укроп (свежий) 1 пучок...
20 мин
Вариация на тему ризотто. С любыми овощами. И опять же включайте фантазию, я бы добавила к нему козий сыр в конце готовки, но у меня к сожалению не оказалось козьего сыра под рукой....
1 ч 20 мин
Люблю это блюдо, можно с ним держать себя в форме. Вкусно и полезно!...
20 мин
Впервые встретив такое ризотто с редисом на просторах итальянского интернета, позволила себе усомниться во вкусовых качествах этого блюда! Но моя любовь к ризотто переборола сомнения,...
1 д 11 ч
Здесь я покажу, как приготовить рис ризотто. Это будет кремовый рис с потрясающими грибочками портобелло или коричневыми шампиньонами. Также понадобится куриный или овощной бульон....
60 мин
Комментарии
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили ризотто с горгонзолой и виноградом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Рецепт риса ризотто.
Попробую приготовить ризотто с горгонзолой и виноградом.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо, otsoslofu1997, за изумительный рецепт ризотто с горгонзолой и виноградом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ты просто кудесница.
А ризотто с горгонзолой и виноградом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и ризотто с горгонзолой и виноградом очень похвалила.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить ризотто с горгонзолой и виноградом.
О результате напишу позже.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Otsoslofu1997, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Otsoslofu1997, огромное спасибо за ризотто с горгонзолой и виноградом!
Получилось с первого раза.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо!!!
ризотто с горгонзолой и виноградом СУПЕР!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Otsoslofu1997, получилось зашибись!
Ну вообще я не люблю ризотто с горгонзолой и виноградом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!