Ризотто с грибами и курицей
- Общее время: 35 мин
- 6 порций
- Калорий: 611 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт ризотто
- Рецепт итальянской кухни
Состав:
- Сливочное масло 50 г
- Лук репчатый 1 головка
- Рис арборио 500 г
- Сухой вермут 150 мл
- Лимон 1 шт.
- Куриный бульон 1,5 л
- Филе куриной грудки 600 г
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Свежие грибы 300 г
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Положить рис и перемешать, обжаривать 1 минуту, пока рис не станет прозрачным.
-
Влить вермут и готовить, пока жидкость не выпарится.
-
Горячий бульон доливать понемногу в рис, добавить цедру лимона.
-
Курицу и неочищенные зубчики чеснока посолить, поперчить, влить оливковое масло и жарить до готовности. Положить нарезанные грибы, зелени и жарить еще 5 минут.
-
Пока готовится курица, продолжать подливать бульон в рис. Приправить рис по вкусу.
-
Разложить рис по тарелкам, сверху курица с грибами.
Ризотто с курицей и овощами это очередной вкусный итальянский рецепт. Им вы сможете порадовать свою семью, а также продемонстрировать свои кулинарные способности....
45 мин
Ризотто замечательное итальянское блюдо, у которого существует масса вариантов приготовления, так же как у пасты. Это ризотто почти вегетарианское, единственное, в этом случае должен...
1 ч 20 мин
Простой рецепт приготовления постного ризотто с грибами. Итальянское блюдо из самых доступных продуктов....
50 мин
Ризотто с сыром и грибами это в принципе тот же плов, только вегетарианский. Он очень вкусный и ароматный. Приготовить его просто и можно добавлять разные добавки, например курицу или...
45 мин
Для разнообразия вкуса при обжаривании грибов с луком добавьте немного сухого белого вина....
60 мин
Рис (для ризотто) 300 г • Шалот 6 шт. • Пармезан (тертый) 75 г • Чеснок 1 головка • Сливки (33% жирности) 250 мл • Грибы белые сушеные 100 г • Мед 2 ст.л. • Тимьян (свежий) • Петрушка...
30 мин
Комментарии
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Сделала по вашему рецепту ризотто с грибами и курицей, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Как это должно быть вкусно!!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Вот ссылка на новый рецептик ризотто с сухими грибами cookeveryday.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-sukhimi-gribami.
Готовила ризотто с грибами и курицей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Красиво, вкусно, класс просто!
Александра, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
ризотто с грибами и курицей — вкуснятина!
Отчитываюсь.
ризотто с грибами и курицей супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
А я делала ризотто с грибами и курицей строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вы там знаете толк в еде :)