Ризотто с куриной грудкой
- Общее время: 25 мин
- 4 порции
- Калорий: 302 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт ризотто
- Красивые рецепты
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Рис арборио 120 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Куриное филе 500 г
- Белое сухое вино 70 мл
- Сыр пармезан 40 г
- Шафран на кончике ножа
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Развести в 50 мл кипятка щепотку шафрана. Репчатый лук, чеснок мелко порубить.
-
Обжарить лук, чеснок, куриное филе на антипригарной сковородке без масла. Всыпать рис, добавить вино и выпаривать две-три минуты.
-
Влить настой шафрана и варить, постоянно помешивая. Доливать воды по мере выпаривания и постоянно помешивать.
-
Всего рис должен готовиться 17 минут. На 15 минуте посолить и поперчить ризотто, всыпать тертый пармезан, перемешать, и подавать.
Вариация на тему ризотто. С любыми овощами. И опять же включайте фантазию, я бы добавила к нему козий сыр в конце готовки, но у меня к сожалению не оказалось козьего сыра под рукой....
1 ч 20 мин
лосось — 400 г • лавровый лист • морская соль • черный перец горошек • лимон • петрушка • масло сливочное — 75 г • лук-шалот • рис — 400 г • вино белое — 200 мл • масло оливковое...
120 мин
Впервые встретив такое ризотто с редисом на просторах итальянского интернета, позволила себе усомниться во вкусовых качествах этого блюда! Но моя любовь к ризотто переборола сомнения,...
1 д 11 ч
курица • рис — 550 г • бульон куриный — 1000 мл • окорок куриный — 325 г • лук репчатый — 1 шт. • перец болгарский — 2 шт. • горошек зеленый — 150 г • мидии • креветки — 450 г • вино...
55 мин
Здесь я покажу, как приготовить рис ризотто. Это будет кремовый рис с потрясающими грибочками портобелло или коричневыми шампиньонами. Также понадобится куриный или овощной бульон....
60 мин
Комментарии
Ой, соскучилась что-то по ризотто с куриной грудкой.
Приготовлю завтра)
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Вкусна
Ризотто с куриной грудкой это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать рис ризотто.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
ОО, мой любимы рецептик ризотто с куриной грудкой
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ризотто с куриной грудкой!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
А как же мне хочется уже приготовить.
Катарина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Катарина — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Вкуснятина, обожаю ризотто с куриной грудкой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Катарина :)
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!