Цветные вареники с семгой
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 50 мин
- 6 порций
- Калорий: 134 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт вареников
- Рецепт русской кухни
Вот такая красота появится на вашем столе, если приготовите по несложному рецепту цветные вареники с семгой.
Состав:
- 160 г муки (1 стак.)
- 1 яйцо
- 1 ч.л. томатной пасты
- 1 ч.л. соли
- 40 мл воды
- 160 г муки
- 1 яйцо
- 1 ст.л. куркумы
- 1 ч.л. соли
- 50 мл воды
- 160 г муки
- 1 яйцо
- 50 мл сока шпината
- 1 ч.л. соли
- 500 г филе семги
- 150 г отварного картофеля
- 30 г зелени – зеленый лук, базилик
- 1 ст.л. молотой паприки
- соль и перец по вкусу
- листики мяты или укроп
Как приготовить
-
Картошку, конечно, сварим заранее.
-
Замесим три разного цвета теста, сформуем из них шары, отложим, накрыв.
-
Филе семги промываем и хорошо обсушиваем, отделяем кожу, нарезам кусочками мякоть.
-
Вместе с отварным картофелем измельчаем с помощью мясорубки или блендера.
-
Промытую и обсушенную зелень мелко рубим и смешиваем с рыбно-картофельной массой, добавляем паприку, соль и перец, вымешиваем начинку до однородности.
-
Раскатываем тесто, вырезаем тонким стаканом кружки. Кладем на каждый начинку, соединяем края, защипываем веревочкой.
-
Есть другой способ: скатать тесто колбаской, нарезать одинаковыми частями, слегка обмакнуть с обеих сторон в муку и раскатать в кружок или овал. Тогда не будет отходов теста.
-
Осталось отварить наши цветные вареники в подсоленной кипящей воде, выложить на блюдо, украсив листочками мяты или укропом - и подать на стол.
-
Для красного теста можно использовать сок свеклы, натерев ее и отварив на маленьком огне в течение часа. Останется только слить сок и на нем сделать тесто.
-
Можно еще сделать и оранжевые вареники, для чего выжать морковный сок.
Вареники - универсальное блюдо и имеет братьев в разных кухнях мира....
30 мин
Традиционные польские вареники. Начинка: картофель, творог и пережаренные грибы с луком. Лепите всей семьей - так веселее! Помотрите видео к этому рецепту!...
2 ч 40 мин
Вареники с фаршем блюдо несколько нестандартное. Вот, если бы это были пельмени с мясным фаршем или вареники с картошкой, тогда да. Однако в этом рецепте мы решили совместить вареники...
50 мин
мука в/с 2 стак. • вода примерно 120 мл • яйцо 1 шт. • щепотка соли • фарш 300 г (рекомендуется взять говяжий фарш или смешанный) • репчатый лук 1 шт. • соль и перец по вкусу • Раскатывайте...
60 мин
Думаете, вы уже перепробовали все возможные начинки для вареников, тогда как вам такой вариант - вареники с яйцом? Довольно необычная начинка, но вареники с ней выходят просто изум...
60 мин
Комментарии
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит цветные вареники с семгой
спасибо за рецепт…
Я теперь просто обязана приготовить цветные вареники с семгой
Я приготовила цветные вареники с семгой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт цветных вареников с семгой разочаровал.
Никому не понравилось(
Ejomusomi1980, спасибо за рецепт цветных вареников с семгой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
А меня удивил рецепт вареников с клубникой. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Ejomusomi1980, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
ДА!!! ejomusomi1980, огромное спасибо, за рецепт цветных вареников с семгой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Ejomusomi1980, это просто волшебный рецепт!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Ejomusomi1980, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем цветные вареники с семгой пробовать))))