Суп из куриных сердечек
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 39 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Рецепты на ужин
- Куриный суп
Скорее всего, только в русской кухне можно встретить необыкновенное количество различных видов супов. Вот и я хочу вам сегодня предложить необычайно вкусный, простой, но очень полезный суп из куриных сердечек.
Сердечки – замечательный субпродукт, который пользуется огромной популярностью у хозяек. Я в свое время также приметила на рынке этот диетический продукт. Но тогда я и понятия не имела, что кроме вкуса, есть еще и большая польза от употребления сердечек.
Оказывается, что блюда с куриными сердечками позитивно влияют на сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, повышают гемоглобин. Хотите похудеть? Употребляйте куриные сердечки. Решили набрать мышечную массу? Употребляйте куриные сердечки. Не правда ли, здорово! Вкусно и полезно!
Хотелось бы развеять миф о том, что супы нужно кушать исключительно на обед. Представляете, как приятен такой легкий супчик после рабочего дня. Поэтому смело готовьте блюдо и на ужин, и в качестве перекуса.
Даже не сомневаюсь, что желающие попробовать супчик из куриных сердечек уже появились. Тогда, за дело!
Состав:
- Куриные сердечки 500 г
- Картофель средней величины 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь среднего размера 1 шт.
- Вода очищенная 3 л
- Масло подсолнечное для пассировки овощей 3 ст.л.
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Зелень 1 пучок
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
В кастрюлю наливаем воду и ставим для закипания на огонь. Сердечки моем, удаляем несъедобные части. Несмотря на довольно-таки миниатюрную форму, субпродукт необходимо разрезать вдоль на 4 части. Если предварительно замочить куриные сердечки в холодной воде минут на 30, то блюда из них получаются еще сочнее и нежнее.
-
Как только вода закипит, промываем сердечки под проточной водой и перекладываем их в кастрюлю. На медленном огне они покипят минут 10.
-
Пока готовится бульон, не теряя времени, меленько нарезаем лучок.
-
Сковороду ставим на огонь, вливаем в нее маслица подсолнечного для жарки и добавляем лучок. Поджариваем его до золотистого цвета.
-
Морковь очищаем и трем ее на крупной терке.
-
Добавляем подготовленный корнеплод к поджаренному луку на сковороду. Помешиваем, чтобы ничего не пригорело. Слегка обжаренная морковка придаст бульону насыщенный золотистый цвет.
-
Очищаем картошечку и нарезаем ее небольшими кубиками, хотя форму можно выбрать по желанию. Опускаем картошку в кипящий бульон.
-
Минут через 5 туда же, в кастрюлю, высыпаем нашу поджарку. Солим и перчим по вкусу.
-
Конечно же, перед подачей блюда, по желанию, шинкуем меленько зелень. Это может быть и укроп, и петрушка, и зеленый лук.
-
Насыпаем зелень в тарелку с супом. Легкий ужин готов! После трудового дня тарелочка такого супчика отлично утолит голод и не создаст тяжести в желудке.
Видео
Готовится жаркое легко, получается вкусным и сытным. Но лучше, если куриные потрошки мы покупаем охлажденные, а не замороженные....
1 ч 50 мин
Если хочется быстрого полезного сытного супчика, супчик для вас. Бекон можно заменить на куриную грудку готовую, мелко порезанную на кусочки....
30 мин
Получается очень вкусно. Мяско мягкое и очень нежное. Я готовила в мультиварке, но, думаю, что и на плите гуляш получится не менее вкусным:)...
1 ч 20 мин
Сытное, но в то же время легкое блюдо. Готовится оно просто и наверняка понравится любителям блюд из куриных потрохов....
150 мин
Плов - знаменитое и очень популярное блюдо узбекской национальной кухни. Блюдо готовится на основе филе куриных бедрышек и традиционного риса с овощами. Плов подойдет на обед или у...
60 мин
Все крем-супы - традиционные блюда европейской кухни. Основу таких супов составляют молочные продукты (плавленые сырки, сливки), которые придают крем-супам нежную структуру и приятный...
45 мин
Комментарии
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду куриный супчик.
Сейчас пойду готовить)))
Первый раз в жизни решилась на куриный супчик и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Первый раз делала куриный суп.
получилось то, что нужно!
Как это должно быть вкусно!!!!
УУУХХХ вот это куриный суп.
Супперрр…спасибо…
Очень понравился рецепт cookeveryday.ru/supy/sup-s-lukom-poreem-i-avokado, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо, очень понравилось оформление куриного супа!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Zoxexivo1986, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные куриный суп! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Очень вкусный рецепт куриного супа, буду рада воспользоваться рецептом.