Шоколадный тарт с сахарной пудрой
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 5 порций
- Калорий: 606 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тартов
- Закуска из яиц
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Пшеничная мука 160 г
- Сливочное масло 100 г
- Яичный желток 1 шт.
- Горький шоколад 200 г
- Сливки 300 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахарная пудра 1 столовая ложка
Оборудование:
Термометр для духовки, Нож шефский, Миксер
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Размягченное сливочное масло (80 г) натрите на терке, или порубите ножом. Добавьте муку и, растирая руками, сделайте крошку.
-
Взбейте яичный желток и замесите тесто (5 минут). Тесто должно получиться неоднородным. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и отставьте на 1 час.
-
Смажьте маслом противень и застелите бумагой. Выложите тесто, закрыв дно и бортики, заполните фасолью и поставьте выпекаться 15-20 минут.
-
Для начинки смешайте в кастрюле сливки, шоколад, разломанный на небольшие кусочки, и масло. Нагревайте, помешивая, пока шоколад не растопится и масса станет однородной.
-
В отдельной миске слегка взбейте яйца. Влейте в шоколадную смесь, постоянно помешивая.
-
Начинку вылейте на тесто-основу и снова отправить выпекаться на 5-10 минут. Центр должен остаться слегка недопеченным. Полностью остудите, выньте.
-
Подавайте, посыпав сахарной пудрой.
На заметку
Вам понадобится форма размеров 24 сантиметра.
Шоколадные десерты — это всегда самый выигрышный вариант, потому что сложно найти человека, равнодушного к изделиям из какао-бобов. Кроме того, выбор таких десертов очень большой! Но...
3 ч 20 мин
Как хорошо, что сейчас в супермаркетах есть круглый год все фрукты и ягоды, и можно понастальжировать о лете с чашечкой чая и такой вкуснятиной=) но если не найдете свежих можно использовать...
50 мин
Завалялась у меня куриная грудка, и захотелось с ней тарта. Рецепты зачастую подразумевают в начинке к ней еще и грибы, я же решила сделать с овощами. В результате начинка получилась...
3 ч
мука - 125 г • сливочное масло - 65 г • сахар - 65 г • яйца куриные - 1 шт. • соль - 1 щепотка • груши - 2 шт. • сахарная пудра - 1 ст.л. • сливки 33-35% - 2 ст.л....
3 ч
мука 250 г • масло сливочное (для теста+для карамели) 125 г+40 г • соль 4 г • сахар (для теста+для карамели) 15 г+120 г • яйца куриные 1 шт. • вода (для теста+для карамели) 40 г +30...
25 мин
Рецепт этого тарта нашла на одном немецком форуме. Делается быстро, как раз для завтрака Особенно хорошо сочетается с салатом из свежих овощей Так как дети у меня фету не очень любят,...
1 ч 10 мин
Комментарии
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо за информацию!
Нямка нямнямка…
А мой муж любит готовить http://cookeveryday.ru/zakuski/tarty/shokoladny-tart-s-klubnikoi. Думаю, шоколадный тарт с сахарной пудрой тоже нужно попробовать.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шоколадный тарт с сахарной пудрой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Отличная тема:) уже в закладке.
Супер задумка - буду заглядывать!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо большое, pimise, освежила в памяти рецепт шоколадного тарта с сахарной пудрой!
порадую любимого.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо, pimise!
Готовила шоколадный тарт с сахарной пудрой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Я слабо разбираюсь в шоколадном тарте с сахарной пудрой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибочки pimise
попробуем обязательно
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку