Тарт с брусникой и нежным кремом с белым шоколадом
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 431 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тартов
- Домашние рецепты
- Закуска из яиц
- Холодные закуски
- Рецепт европейской кухни
В преддверии 14 февраля я решила преподнести сладкий ягодный тарт с нежнейшим кремом! Порадуйте своего любимого и себя любимую легким десертом!
Состав:
- брусника замороженная - 120 г
- сливки 33-35% - 120 мл
- сахар - 50 г
- шоколад белый - 100 г
- сахар - 50 г
- миндаль измельченный - 15 г
- сливочное масло - 80 г
- миндаль измельченный - 60 г
- вода - 2 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- сливки - 100 мл
- соль - 1 щепотка
- мука - 120 г
Как приготовить
-
Для теста: муку, сахар, молотый миндаль, щепотку соли измельчить с кубиками холодного масла. Превратить в однородную крошку.
-
Добавить 2 ст. л. холодной воды и перемешать до однородного теста, долго не вымешивая. Тесто положить в холодильник на 20 минут.
-
Духовку нагреть до 180 С. Тесто вынуть из холодильника, раскатать на бумаге для выпечки, толщиной около 5 мм. В форму для выпечки диаметром около 18-20 перенести тесто. Поместить снова в холодильник, пока готовим начинку.
-
Для начинки яйцо и сахар слегка взбить венчиком. Добавить молотый миндаль и сливки, размешать до однородной массы.
-
Вынуть тесто из холодильника. Разложить замороженные ягоды, предварительно не размораживая. Сверху залить заливкой. Запекать около 40-45 минут при 180 С. Тарт нужно полностью охладить.
-
В кастрюлю налить сливки, довести до кипения. Добавить измельченный шоколад. Размешать до растворения шоколада. Накрыть пленкой и охладить до комнатной температуры, а затем поместить в морозильную камеру, крем должен быть холодным. Достать сливки из морозильной камеры. Взбить миксером до крепкого мусса. Поместить взбитый крем в кондитерский мешок.
-
Украсить тарт.
Сливы и шоколад на хрустящем тесте в этом тарте просто чудесно дополняют друг друга. А еще он совершенно без яиц Шоколад берите по вкусу, я смешала 80 г темного и 20 г молочного....
1 ч 10 мин
В этот тарт/торт/булку я влюбилась. Но тогда мой опыт еще не позволял мне взяться за его готовку, вот и отложила рецептик в долгий ящик так сказать. А недавно будучи на одном французском...
12 ч 30 мин
Сахар 120 г • Сливочное масло 125 г • Сахарная пудра 58 г • Яичный желток 50 г • Пшеничная мука 150 г • Лимонный сок 75 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Желатин 4 г • Лимонная цедра 2 шт....
3 ч 30 мин
Хочу поделиться с вами очень вкусным и летним тартом. Он очень сочный, свежий и вкусный ;)...
1 ч 30 мин
Пшеничная мука 250 г • Сахар 170 г • Соль щепотка • Сливочное масло 175 г • Яичный желток 7 шт. • Молоко 3,5%-ное 500 мл • Кукурузная мука 1/3 стак. • Ванильный экстракт 2 ч.л. • Манго...
2 ч
Предлагаю вам пополнить свою кулинарную копилку одним совсем несложным, но очень интересным вариантом, как приготовить тарт с вишней и шоколадом. Выпечка очень интересная, уместна будет...
120 мин
Комментарии
Я хочу приготовить тарт с брусникой и нежным кремом с белым шоколадом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тарта с брусникой и нежным кремом с белым шоколадом больше стало.
Вкуснятина, обожаю тарт с брусникой и нежным кремом с белым шоколадом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Киушова :)
Киушова, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Готовила по рецепту cookeveryday.ru/zakuski/tarty/vinogradny-tart-s-zavarnym-kremom, тоже замечательно получается.
Очень вкусно и всегда к столу
Это, реально, вкуснотища.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тарта с брусникой и нежным кремом с белым шоколадом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Обязательно приготовлю!
Киушова, спасибо!
Мммммммм, вкусняга какая!
Искала тарт с брусникой и нежным кремом с белым шоколадом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тарт с брусникой и нежным кремом с белым шоколадом.
Прочитала, надо попробовать.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Киушова, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тарта с брусникой и нежным кремом с белым шоколадом.
Я тоже обожаю тарт с брусникой и нежным кремом с белым шоколадом
но сама делала только один раз.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Сделала по вашему рецепту тарт с брусникой и нежным кремом с белым шоколадом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!