Ежевично-сливочное мороженое
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 2480 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мороженого
- Легкие рецепты
Состав:
- Сахар 4,5 стак.
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Соль 1/2 чайной ложки
- Сливки 20%-ные 10 стак.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Яйцо куриное 8 шт.
- Ежевика 855 г
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Свежая мята по вкусу
Оборудование:
Сеялка для муки, Мороженица, Ложка для мороженого
Как приготовить
-
В кастрюле смешайте 3 стакана сахара, муку и соль. Добавьте сливки и доведите до кипения на среднем огне, помешивая.
-
Хорошо взбейте яйца и, взбивая, медленно добавьте в них 4 стакана горячих сливок. Перелейте яичную массу в оставшиеся сливки и верните на огонь. Нагревайте до 160 градусов, постоянно взбивая. Сразу снимите с огня и добавьте ваниль. Охладите и отправьте в холодильник на 8 часов или всю ночь.
-
В миске смешайте ежевику и оставшийся сахар. Перемешайте и отправьте в холодильник на 8 часов, пока сахар не растворится, иногда перемешивая. Добавьте лимонный сок.
-
Смешайте сливочную массу с ягодами и перелейте в контейнер. Заморозьте, перемешивая каждые 30 минут.
-
Разложите шариками на тарелки и украсьте веточками мяты.
Готовим сливочное мороженое. Мороженое отличается нежным сливочным вкусом - оно в меру сладкое, нежное, имеет приятную кремовую консистенцию и просто тает во рту. {h3}Враг диет{/h3}...
20 ч
Готовится быстро. Замораживается, правда, небыстро, зато очень вкусно получается. В общем, стоит повозиться, чтобы побаловать своих любимых вкусным холодным десертом, особенно в жаркий...
2 ч
груша 1 шт. • финики (королевские) 5 шт. • грецкий орех (очищенный) горсть • фисташки (очищенные) горсть • кокосовая стружка горсть • корица по вкусу • кардамон по вкусу • мед по в...
40 мин
молоко - 1 шт. • сливки - 26 шт. • имбирь - 80 г • желе - 1 шт. • лимонный сок - 2 веточки • сахар - 70 г...
30 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала ежевично-сливочное мороженое.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим ежевично-сливочное мороженое на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Ежевично-сливочное мороженое — просто СУПЕР!!!
Обалденный рецептик ежевично-сливочного мороженого. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Девочки, любительницы ежевично-сливочного мороженого, можно еще приготовить земляничное мороженое.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А ежевично-сливочное мороженое обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Обожаю ежевично-сливочное мороженое — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Мы тоже недавно первый раз делали ежевично-сливочное мороженое. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Valentina76, спасибо за рецепт ежевично-сливочного мороженого! Обязательно приготовлю :)