По-настоящему летнее блюдо, простое в приготовлении и изысканное одновременно.
Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать "пенечками" высотой 3-4 см. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Очистить чеснок. Положить картофель, чеснок (4 зубчика) и баклажаны в лоток для запекания, приправить перцем и полить 2 -мя ложками оливкового масла.
Хорошо перемешать. Запекать при 200 градусах 30 минут. Фасоль откинуть на сито, дать жидкости стечь. Положить фасоль, зубчик чеснока и 2 ст. л. оливкового масла в чашу блендера и измельчить до пюреобразной массы. Для приготовления соуса помидоры нарезать мелкими кубиками, полить маслом, посолить и поперчить по вкусу. На тарелку положить порцию фасолевого пюре, 2 кусочка баклажана и запеченный картофель с зубчиком чеснока. На баклажаны выложить соус и подавать.
Баклажаны в горшочках - болгарское национальное блюдо. Рецептов баклажан в горшочках - множество. Освоив этот простой рецепт, при желании в будущем вы сможете его усложнять, добавлять...
60 мин
Простая, полезная и вкусная летняя закуска из баклажанов. Расскажу, как приготовить баклажаны запеченные. Их можно подавать самостоятельно или использовать для приготовления салатов...
70 мин
Еще один любимый рецепт нашей семьи. В меру острые, пикантные баклажаны. Выход 6 банок по 0,5л...
3 ч
Баклажаны по-пармски позволят побывать в Италии, близ одноименной реки. Темпераментные люди и превосходная пища - вот, что вас ожидает на побережье Пармы. А пока насладимся вкуснейшими...
60 мин
Рецепт баклажанов "Огонек" очень популярен среди рецептов заготовок на зиму. Если вы не пробовали такие баклажаны - обязательно приготовьте их, результат вас приятно удивит....
60 мин
Баклажаны 3 шт. • Паста кунжутная 2 ст.л. • Соль по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Майонез 2 ст.л. • Сок лимона 2 ст.л. • Орехи кедровые для подачи • Багет для подачи • Кинза для украш...
45 мин
Комментарии
Давидович, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Баклажаны с пюре из белой фасоли и картофелем просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Отличный рецепт! Спасибо, Давидович. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Очень красивая и оригинальная подача баклажанов с пюре из белой фасоли и картофелем.
Рецепт супер, спасибо!
Баклажаны с пюре из белой фасоли и картофелем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Это было превосходно...
чуть баклажаны с пюре из белой фасоли и картофелем вместе с пальцами не слопала)
Очень интересная ссылка о баклажанах в горшочках cookeveryday.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-v-gorshochkakh.
Здравствуйте Давидович!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
А я сделала баклажаны с пюре из белой фасоли и картофелем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!