Рагу из капусты

Рецепт рагу из капусты
  • Общее время: 35 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 112 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рагу из капусты - легкое вкусное диетическое блюдо. Хорошо его ввести в летнее меню, так как оно очень вкусное и холодным. Подавать рагу из капусты можно и как основное блюдо, и как гарнир.

Состав:

  • Капуста — 500 г
  • Кабачок — 1 шт. (средний)
  • Морковь — 100 г
  • Чеснок — 3 Дольки
  • Лук репчатый — 100 г
  • Помидоры — 400 г (можно взять томатную пасту)
  • Оливковое масло — 40 г

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин, Быстрый ужин, Легкий ужин

Как приготовить

  1. Помыть и порезать капусту

  2. Порезать кабачки.

    рагу из капусты
  3. В кастрюлю с толстым дном налить масло, добавить капусту и кабачки, поставить на средний огонь.

    рагу из капусты
  4. Порезать лук и морковь, обжарить отдельно на сковороде.

    рагу из капусты
  5. Когда капуста и кабачки почти готовы добавить перетертые томаты или томатную пасту. Проварить 5 минут.

    рагу из капусты
  6. В самом конце добавить обжаренную морковь и с луком и чеснок, зелень. Дать настоятся на выключенной плите 10-15 минут. Приятного аппетита.

    рагу из капусты

На заметку

Рагу из капусты обязательно делать в кастрюле с толстым дном. Чем больше добавите зелени и любимых специй, тем вкуснее будет блюдо. Мои друзья вегетарианцы очень часто его подают даже на торжествах. Для меня рагу из капусты - это возможность есть больше овощей. А кто не любит много овощей получает еще и сосиски:) Читайте, как приготовить рагу из капусты - возможно, вам тоже захочется его отведать. Удачи!

Видео

Комментарии

3.5 / 5
Софья Усошина
Софья Усошина

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Тася Кизюн
Тася Кизюн

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Лиса Катасонова
Лиса Катасонова

Супер все получилось

svetlana79
svetlana79

Рагу из капусты вкуснее чем рагу из помидоров?

Рита Яковенко
Рита Яковенко

Я сделаю на Новый год!

Ксюха Велика
Ксюха Велика

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Элеонора Шапкина
Элеонора Шапкина

Настя, спасибо за рецепт!

Зоя Ададурова
Зоя Ададурова

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Кузина Валентина
Кузина Валентина

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Ширина Марианна
Ширина Марианна

Вкусняша, вкусняша!!!

zhenya72
zhenya72

Сделала рагу из капусты всё было очень вкусно отличный рецептик

Сольевич Полли
Сольевич Полли

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Рагу в духовке пошагово

Удивительно простой рецепт рагу в духовке, который под силу повторить даже новичку на кухне. Это блюдо просто не может не понравится, так как тут идеально сочетается сочное мясо и нежные...

180 мин

Рагу из курицы с фото

В наше время темп жизни - головокружительный! Усталость, стресс или недостаток сна сопровождают многих из нас и на готовку уже не остается никаких сил. Однако, нельзя забывать о рациональном...

1 ч

Рецепт рагу с грибами

Постое меню можно разнообразить грибами. Попробуйте грибное рагу с шампиньонами, это не только сытное, но и вкусное блюдо....

60 мин

Как приготовить рагу из тыквы

Если вы любите тушеные овощи в самых разных вариациях, тогда попробуйте приготовить рагу из тыквы в домашних условиях с говядиной. Это сытное, ароматное и очень вкусное блюдо для всей...

120 мин

Рагу с фаршем

Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное...

60 мин

Рагу на зиму

Кабачки - 2 шт. • Сладкий перец - 3 шт. • Помидоры - 3 шт. • Лук репчатый - 2 шт. • Соль - 25 г • Сахар - 70 г • Растительное масло - 1 стак. • Уксус 9% - 40 мл • Лавровый лист - 2-3...

50 мин