Стейк из цветной капусты

Рецепт стейка из цветной капусты
  • Общее время: 15 мин
  • 2 порции
  • Калорий: 1100 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • капуста цветная 1 кг
  • перец болгарский 1 шт.
  • соус кисло-сладкий (азиатский) 100 мл
  • зелень (для подачи) по вкусу

Как приготовить

  1. Вкусный стейк можно приготовить не только из мяса или рыбы, но и из овощей - например, из цветной капусты! Шеф-повар сервиса по доставке продуктовых наборов Kompot project рассказывает, как это сделать. Подготовить ингредиенты. Включить разогреваться духовку до 200 градусов. Сковороду-гриль смазать растительным маслом и раскалить.

  2. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семечки. Нарезать кольцами толщиной~0,5- 1 см.

    стейк из цветной капусты
  3. Цветную капусту вымыть и нарезать стейками толщиной ~2-2,5 см.

    стейк из цветной капусты
  4. Капусту и перец смазать азиатским соусом и выложить на сковороду гриль, обжарить с двух сторон пока не появятся румяные полосочки. Переложить в форму для запекания еще раз смазать соусом. Запекать в разогретой духовке 15 минут. Совет! Как приготовить домашний кисло-сладкий соус - читайте здесь.

    стейк из цветной капусты
  5. Готово! Подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!

    стейк из цветной капусты

Комментарии

4.2 / 5
Мухутдинова Лида
Мухутдинова Лида

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, rimiso1988.

marianna85
marianna85

Большое спасибо так вкусно

otrisan
otrisan

Спасибо огромное за рецепт! стейк из цветной капусты супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

2rare2die
2rare2die

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

tonya93
tonya93

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик стейка из цветной капусты!

Катя Головачева
Катя Головачева

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Ариша Караулова
Ариша Караулова

Ой...как вкусно!!! Обожаю стейк из цветной капусты!!!!

Стейк из тунца пошагово

Слегка обжаренный, очень сочный и нежный стейк из филе свежего тунца в панировке из черного свежемолотого перца....

6 мин

Стейк трай-тип с фото

говядина (тазобедренный отруб) — 300 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...

20 мин

Рецепт стейка без рук

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...

40 мин

Как приготовить стейк ти-бон

говядина (тонкий край и вырезка на кости) — 850 г • морская соль • черный перец горошек • масло оливковое...

20 мин

Стейк рибай

Стейк рибай отлично подойдет для какого-нибудь романтического ужина при свечах или для веселых посиделок в шумной компании. Для его приготовления требуется всего лишь 25 минут, что...

25 мин

Стейк

говядина • приправа для стейка • растительное масло...

30 мин