Тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 117 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
Готовый сытный обед или ужин для всей семьи
Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем - как и всегда!
Состав:
- Фарш мясной - 500 г
- Тыква - 500 г
- Сливки жирные - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сушёные грибы - 100 г
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Куриный бульон - по вкусу
- Крахмал - 1 ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Замочить сухие грибы в воде
-
В фарш добавить мелко порезанную половинку лука. Сформовать тефтели мокрыми руками и запанировать в муке
-
Обжарить с двух сторон на растительном масле и сложить в кастрюлю, накрыть крышкой.
-
Шампиньоны и оставшийся лук обжарить, добавить сухие грибы вместе с водой, в которой были замочены, воду предварительно процедить и тушить минут 5, добавить соль, перец по вкусу.
-
Влить грибной соус в тефтели и томить на небольшом огне 10-15 минут. Затянуть соус крахмалом, разведенным в воде.
-
Тыкву порезать на кубики и отварить в мин количестве воды 15 минут.
-
Пробить блендером, добавить соль, перец и сливки.
-
На тарелку выложить пюре, в центр пюре-тефтели (1-2шт) тефтели, полить грибным соусом, декорировать веточкой зелени. Финита! Приятного аппетита!
Видео
куриный фарш 700 г • сметана 500 г • капуста 500 г • томатный сок 250 мл • яйца 2 шт. • рис 1/2 стак. • специи • соль...
60 мин
Ваш мужчина не устоит! Просто, быстро и очень вкусно! У шведских ресторанов всегда была репутация скучных и чопорных заведений, куда мужчин не пускали без галстука и отдохнуть с друзьями...
30 мин
Панировочные сухари 1 стак. • Куриное филе 1 кг • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 360 мл • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло 75 г • Пшеничная мука 50 г • Мясной бульон 600 мл • Соль по...
1 ч
Думаю многие оценят это вкусное и простое в готовке блюдо www.receptik.com...
50 мин
Внезапные тефтельки. Планировалось совсем другое блюдо, но от лени получилось вот это...
1 ч
Комментарии
Спасибо за тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом и красивое оформление!
Басенкова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила тефтели куриные под томатным соусом. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Сделала тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом всё было очень вкусно отличный рецептик
Сижу сейчас, доедаю тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Какой замечательный рецепт тефтелей с тыквенным пюре под грибным соусом - яркий, красочный и аппетитный!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Попробовали сегодня тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом, просто класс!!!
Я сделаю на Новый год!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Басенкова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Блюдо просто супер, готовила тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта