Тефтели в молочном соусе
- Общее время: 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 303 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
- Рецепты на ужин
- Рецепт русской кухни
Состав:
- Мясо индейки — 400 г
- Сухари панировочные — 4 ст.л.
- Масло сливочное — 75 г
- Молоко — 1 стак.
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Соль — - По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Помыть мясо индюка, нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку, вместе со 25 гр сливочным маслом.
-
2. В фарш добавить соль, черный молотый перец и хорошо перемешать.
-
3. Добавить панировочные сухари.
-
4. Хорошо взбить, что бы избавится от лишнего воздуха. Фарш должен получится как тесто.
-
5. Из фарша слепить небольшие шарики - тефтели.
-
6. Приготовьте молочный соус. В сковороду насыпать муку и немного обжарить без воды и масла
-
7. Добавить 50 гр сливочное масло и ждать пока оно растопится.
-
8. Налить молоко.
-
9. Посолим и хорошо перемешать. Довести до кипения и кипятить 2-3 минуты.
-
10. В кипящий молочный соус добавить тефтели.
-
11. Добавить немного воды, перемешатьм и тушить до полной готовности.
-
12. Оставшимся молочным соусом можно полить картофельное пюре, гречку или макароны.
Видео
Тефтели в сметанном соусе мы сегодня будем запекать в духовке под слоем тертого твердого сыра. Сочетание собственноручно приготовленного сочного фарша, со сметаной, сыром и специями...
90 мин
В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в...
105 мин
Тефтели - из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира. Я остановила свой выбор именно на итальянском варианте. Buon appetito!...
40 мин
фарш мясной 400 г • лук (репчатый) 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • рис 100 г • томатная паста (без горки) 1 ст.л. • мука 1 ст.л. • сметана 1 ст.л. • соль 1 по вкусу...
30 мин
Идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Долго возиться с готовкой не придется, а вкус вас приятно удивит. Делюсь рецептом тефтелей в грибном соусе....
60 мин
Чтобы побаловать себя вкусным и сытным мясным блюдом вовсе не нужно готовить что-то сложное. Предлагаю обратить внимание на этот простой рецепт тефтелей в белом соусе со сливками....
60 мин
Комментарии
Karrkalina,:) очень аппетитное фото тефтелей в молочном соусе
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо!!!
тефтели в молочном соусе СУПЕР!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Пошла пробовать…)))))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Karrkalina, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю тефтели в томатно-сметанном соусе.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Karrkalina — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Karrkalina, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Как здорово!:)
Спасибо большое, Karrkalina
Karrkalina, я всегда доверяю твоим рецептам!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Karrkalina за отличные и простые рецепты!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.