Тефтели в сливочном соусе
- Общее время: 30 мин
- 9 порций
- Калорий: 115 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
Эти нежные, аппетитные тефтели в сливочном соусе придутся по вкусу и взрослым и детям.
Состав:
- Куриное филе — 300 г
- Сливки 10 %-ной жир. — 150 мл
- Йогурт — 100 г
- Луковица — 1 шт.
- Зубчик чеснока — 2 шт.
- Яйца — 1 шт.
- Сливочное масло — 20 г
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Молотый перец — по вкусу
Как приготовить
-
Куриное филе, лук и чеснок нарезать небольшими кусочками.
-
Пропустить через мясорубку мясо, лук и чеснок.
-
На сковороде разогреть растительное и сливочное масло.
-
Добавить панировочные сухари и обжарить 1 минуту.
-
Добавить в миску с фаршем яйцо и обжаренные сухари.
-
Посолить и поперчить.
-
Хорошо перемешать фарш.
-
Скатать небольшие тефтели.
-
На сковороде разогреть 1-2 ст. ложек растительного масла и выложить тефтели, обжарить со всех сторон 2-3 минуты.
-
Йогурт посолить и поперчить по вкусу, добавить 1 ст. ложку муки. Добавить сливки и хорошо перемешать получившийся соус.
-
Залить тефтели.
-
Готовить еще 10-15 минут, не слабом огне.
-
Разложить тефтели по глубоким тарелкам, полить остатками соуса и посыпать мелко нашинкованным укропом.
-
Наши вкусные тефтели в сливочном соусе готовы. Можно подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
Мясо индейки — 400 г • Сухари панировочные — 4 ст.л. • Масло сливочное — 75 г • Молоко — 1 стак. • Мука пшеничная — 1 ст.л. • Соль — - По вкусу...
30 мин
В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в...
105 мин
Тефтели - из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира. Я остановила свой выбор именно на итальянском варианте. Buon appetito!...
40 мин
фарш мясной 400 г • лук (репчатый) 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • рис 100 г • томатная паста (без горки) 1 ст.л. • мука 1 ст.л. • сметана 1 ст.л. • соль 1 по вкусу...
30 мин
Идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Долго возиться с готовкой не придется, а вкус вас приятно удивит. Делюсь рецептом тефтелей в грибном соусе....
60 мин
Чтобы побаловать себя вкусным и сытным мясным блюдом вовсе не нужно готовить что-то сложное. Предлагаю обратить внимание на этот простой рецепт тефтелей в белом соусе со сливками....
60 мин
Комментарии
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Отчитываюсь.
тефтели в сливочном соусе супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Yanchik, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит тефтели в сливочном соусе.
Большое тебе спасибо, yanchik, за такие простые, но аппетитные блюда.
Yanchik!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!