Фокачча итальянская
- Общее время: 960 мин
- 4 порции
- Калорий: 239 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт лепешек
Фокачча - самый вкусный хлеб, который я когда-либо пробовала. Мне нравится то, что он не особо пышный, хорошо подходит к супам, его можно есть с любым соусом. Готовится легко. Попробуйте.
Состав:
- Мука — 3 стак.
- Соль — 1-2 ч.л.
- Сухие дрожжи — 1,5 ч.л.
- Вода — 1,5 стак.
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Веточка розмарина — 1-2 шт.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
В чашку высыпьте всю необходимую для фоккача муку.
-
Добавьте к муке одну чайную ложку соли и сухие дрожжи. Перемешайте.
-
Добавьте всю необходимую воду.
-
Замесите тесто. Оставьте его в теплом месте в течении 10-15 часов.
-
Когда тесто уже настоялось, включите духовку разогреваться на 250 градусов. В форму для выпекания налейте 3 ст. ложки оливкового масла.
-
Выложите тесто в форму для выпекания. Посолите и полейте оставшимся оливковым маслом.
-
Нарубите розмарин. Посыпьте фоккача по-итальянски розмарином и поставьте выпекаться в течении 20 минут в разогретой на 250 градусов духовке.
На заметку
Фокачча по-итальяснки - традиционный итальянский хлеб. Иногда сверху посыпают рубленными помидорами, они запекаются и пропитывают фокачча своим соком. Но я предлагаю вам рецепт фокаччи по-итальянски максимально приближенный к оригинальному. Пеките домашний хлеб, наслаждайтесь своими трудами.
Необычный, сладкий вариант фокаччи, которую можно приготовить не только с клубникой, но и с другими ягодами или фруктами. Рецепт теста очень простой, два варианта приготовления - на...
3 ч
Давайте испечем фокаччу на простокваше или кефире. От традиционной она практически не отличается, ну может только более мягкая и пористая. Семья была довольна. А тут и нежданные гости...
30 мин
Сыры были: из твердых - Forte, другой - Эдам (можно любые взять, главное пропорции соблюсти). Тесто у меня замешивала хлебопечка (муку смешала с натертым сыром, а яйца - с водой). Изумительно...
15 мин
Пшеничная мука 250 г • Вода 150 мл • Картофель 1 шт. • Оливковое масло 2 столовые ложки • Свежие дрожжи 10 г • Орегано щепотка • Соль на кончике ножа • Помидоры 100 г...
3 ч
У нас выпал первый снег и очень захотелось чего-нибудь яркого и теплого. Традиционная фокачча лукана - это хлеб с начинкой из смеси сухой паприки и оливкового масла. Тесто готовится...
30 мин
Комментарии
Спасибо, Catalonia, за изумительный рецепт фокаччи итальянской!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Вот и приготовила фокаччу итальянскую!
Обалденно красиво получилось!
Приготовила фокаччу итальянскую — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Довольна фокаччой по-русски. Обязательно попробуйте.
Вчера приготовила фокаччу итальянскую!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на фокаччу итальянскую, если бы не доверяла рецептам Catalonia на все 100%.
Фокачча итальянская — просто СУПЕР!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Очень понравился состав фокаччи итальянской, все отлично должно сочетаться!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо большое за замечательный рецепт фокаччи итальянской.