Маринованная цветная капуста по-армянски
- Общее время: 1440 мин
- 8 порций
- Калорий: 300 ккал
- Армянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринуем на зиму
- Маринованная капуста
- Рецепт армянской кухни
А вы знаете, как приготовить маринованную цветную капусту по-армянски? Я с удовольствием поделюсь с вами рецептом! Вкусная и очень красивая, оригинальная и необычная закуска получается! Рекомендую!
Состав:
- Капуста цветная — 1 кг
- Свекла — 1 шт. (небольшая)
- Вода — 1 л
- Соль — 2.5 ст.л.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус 9% — 3/4 стак.
- Масло оливковое — 0.5 стак.
- Специи — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Капусту моем, разделим на соцветия, и бланшируем их в кипятке 3-4 минуты, до готовности не надо доводить. Складываем в кастрюлю, добавим тонко порезанную свеклу.
-
2. Отдельно доводим до кипения воду и специи, как закипит растворим там соль и сахар. Дальше добавим масло и уксус, снимаем с огня этот маринад и заливаем капусту и свеклу.
-
3. Мариновать надо как минимум сутки, но вообще чем больше, тем насыщеннее получится вкус. А цвет какой, смотрите!
На заметку
Такое простое блюдо, как маринованная цветная капуста по-армянски, в домашних условиях готовится довольно просто. Уверена, вы будете в восторге от такого необычного дополнения к привычным гарнирам, рыбе или мясу. Такая капуста сразу украсит любое застолье!
Видео
Этот рецепт можно назвать универсальным, так как с его помощью можно мариновать не только капусту, но и другие овощи. Обязательно посмотрите, как приготовить маринованную цветную капусту...
1140 мин
капуста белокочанная 1 шт. • морковка 1 шт. • сахар 1 ст.л. • соль 2 ст.л. • чеснок 3 зуб • лавровый лист 3 шт. • вода 1 л • уксус 1 ч.л. • перец горошком 10 шт...
1 ч
Быстро, легко, вкусно, презентабельно. Как говорится: и в пир, и в мир, и в добрые люди!...
45 мин
Краснокочанная капуста 375 г • Белокочанная капуста 1,1 кг • Сахар 400 г • Уксус 250 мл • Чеснок 1 головка • Дезодорированное рафинированное растительное масло 250 мл...
1 ч
Попробуйте привнести в привычные рецептуры что-то новое для вас, и блюдо заиграет по-другому. Это касается и самых приевшихся, на ваш взгяд взгляд, блюд, которые, кажется, уже не могут...
6840 мин
Комментарии
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринованной цветной капусте по-армянски зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Yistin!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Отличный рецепт:)
Обожаю маринованную цветную капусту по-армянски
Спасибо, yistin!
Ваш рецепт маринованной цветной капусты по-армянски всё-таки самый лучший из всех!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Несу свеженькое! Рецепт маринованной цветной капусты на зиму без стерилизации, обязательно к ознакомлению).
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за шедевры!!!
Очень хороший и вкусный рецепт маринованной цветной капусты по-армянски, оценили и полюбили, спасибо!
Готовила маринованную цветную капусту по-армянски точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Вчера приготовила маринованную цветную капусту по-армянски!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.