Французский тарт яблочный

Состав:

  • Пшеничная мука 180 г
  • Сахар 150 г
  • Сливочное масло 80 г
  • Лимонный сок 5 столовых ложек
  • Соль по вкусу
  • Коньяк 2 столовые ложки
  • Яблоки гренни-смит 6 шт.
  • Абрикосовый джем 2 столовые ложки
  • Вода 40 мл

Оборудование:

Сеялка для муки, Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Муку, сахар (2 столовые ложки) и соль смешать в глубокой миске. Масло (2/3) нарезать небольшими кусочками и добавить к муке, перетереть в крошку. Добавить воду. Замесить тесто. Сформировать из теста шар и завернуть в пленку. Убрать в холодильник на час.

  2. Раскатать тесто и выжить в форму, убрать в холодильник на 10 минут.

  3. Нарезать яблоки тонкими ломтиками, сбрызнуть соком. Джем подогреть и смазать им тесто. Выложить яблоки кругами, посыпать оставшимся сахаром, полейте коньяком. Сверху выложите мелко порезанное масло.

  4. Выпекайте 20 минут при 210 градусах. Уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте 15 минут. Затем уменьшите до 170 и выпекайте еще 30 минут.

Комментарии

3.7 / 5
Антонина Эгипти
Антонина Эгипти

Только закончила приготовление французского тарта яблочного.
Спасибо!

polina70
polina70

Базакина, спасибо за рецепт! Очень люблю французский тарт яблочный!

shevlyakova_77
shevlyakova_77

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Лико Ксюха
Лико Ксюха

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные французский тарт яблочный! Так и хочется что-нибудь приготовить!

liza95
liza95

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

svetlana
svetlana

Спасибо вам, Базакина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для французского тарта яблочного уже имеются в наличии.

miteric
miteric

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

gulinskaya_79
gulinskaya_79

Кто-нибудь интересовался cookeveryday.ru/zakuski/tarty/yablochny-tart-iz-yablok?

Дибижева Вика
Дибижева Вика

Как вкусно! Приходится считать калории...

owhera
owhera

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

toma99
toma99

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Тыквенно-яблочный тарт пошагово

В моей семье не очень любят тыкву. В этом рецепте я заменила часть тыквенного пюре на яблоки. Получился очень вкусный пирог, который все с удовольствием съели....

1 ч 40 мин

Яблочный тарт из яблок с фото

Потрясающе вкусный, нежный и ароматный яблочный тарт!...

1 ч 30 мин

Рецепт яблочного тарта осеннего

Когда хочется чего-нибудь вкусненького с чаем и быстро, обычно готовлю этот тарт....

1 ч 30 мин

Как приготовить яблочный тарт татен

Сахар 200 г • Яблоки голден 1 кг • Сливочное масло 75 г • Слоеное тесто 250 г...

1 ч

Тарт с черешней

Как хорошо, что сейчас в супермаркетах есть круглый год все фрукты и ягоды, и можно понастальжировать о лете с чашечкой чая и такой вкуснятиной=) но если не найдете свежих можно использовать...

50 мин

Яблочный тарт

Тесто слоеное - 250 г • Сахар - 100 г • Сметана - 100 г • Яйца - 1 шт. • Ванильный сахар - 10 г • Мука - 20 г • Яблоко - 1 крупное или 2 средних • Абрикосовый джем - 50 г...

50 мин