Тарт с творогом, джемом и меренгой

Рецепт тарта с творогом, джемом и меренгой
  • Общее время: 1 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 708 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Легкий тарт с творожной начинкой, прослойкой клубничного джема и меренгой украсит ваш праздничный стол. Джем я взяла клубничный ТМ МахеевЪ, т. к. он сладкий, а творожная начинка кисленькая. Мне очень нравится сочетание кислого и сладкого в десерте.

Состав:

  • печенье - 300 г
  • сливочное масло - 150 г
  • клубничный джем «МахеевЪ» - 300 г
  • творог - 300 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • ягоды - 1 горсть

Как приготовить

  1. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку.

  2. Влить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.

    тарт с творогом, джемом и меренгой
  3. Форму для выпечки (у меня 26 см) застелить пергаментом и выложить печенье, утрамбовать ложкой, делая бортики 2 см. Убрать в холодильник пока делаем начинку.

    тарт с творогом, джемом и меренгой
  4. В творог выложить 1 яйцо и 1 желток.

    тарт с творогом, джемом и меренгой
  5. Пюрировать блендером.

    тарт с творогом, джемом и меренгой
  6. На основу из печенья выкладываем клубничный джем ТМ МахеевЪ.

    тарт с творогом, джемом и меренгой
  7. Распределяем его.

    тарт с творогом, джемом и меренгой
  8. Выкладываем сверху творог и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 10 минут.

    тарт с творогом, джемом и меренгой
  9. 1 белок взбить до увеличения в объеме в 5 раз, всыпать частями сахарную пудру и взбивать до устойчивых пиков.

    тарт с творогом, джемом и меренгой
  10. Выложить взбитый белок на тарт и выпекать 10 минут. Выключить духовку и оставить в ней тарт еще на 10 минут.

    тарт с творогом, джемом и меренгой
  11. Дать полностью остыть.

    тарт с творогом, джемом и меренгой
  12. Украсить ягодами и подавать к столу.

    тарт с творогом, джемом и меренгой
  13. Приятного чаепития!

    тарт с творогом, джемом и меренгой

Комментарии

3.7 / 5
Еловская Марго
Еловская Марго

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

kristina
kristina

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Кровчук Надежда
Кровчук Надежда

Kakaulina_98, рецепт замечательный, спасибо!

sindeeva_79
sindeeva_79

Очень красивая и оригинальная подача тарта с творогом, джемом и меренгой.
Рецепт супер, спасибо!

latyshova_73
latyshova_73

Мы тоже недавно первый раз делали апельсиновый тарт.

Соня Калибри
Соня Калибри

Какая у Вас Фантазия!!!

Мельниченко Галя
Мельниченко Галя

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

tanya72
tanya72

Сижу сейчас, доедаю тарт с творогом, джемом и меренгой.
Очень вкусно, мне понравилось.

adart1970
adart1970

УРА!!! Свершилось!
Я сделала тарт с творогом, джемом и меренгой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Тарт Сердечный пошагово

Очередной эксперимент! И, хоть это и нескромно, весьма удачный! Началось все с того, что я снова затевала тарт, сделала для него тесто. Потом я вспомнила, что купила новый кондитерский...

1 ч 30 мин

Тарт тропезьен с фото

молоко — 295 мл • дрожжи свежие — 7 г • мука пшеничная — 350 г • сахар — 75 г • соль — 5 г • яйцо — 3 шт. • масло сливочное — 165 г • сахар тростниковый — 50 г • мука миндальная — 50...

7 ч 5 мин

Рецепт тарта с инжиром

Тарт с инжиром я делаю с маскарпоне, вы можете использовать любой другой сливочный сыр. Инжир должен быть спелый. Тогда вкус будет ярче....

60 мин

Как приготовить грушевый тарт

мука - 125 г • сливочное масло - 65 г • сахар - 65 г • яйца куриные - 1 шт. • соль - 1 щепотка • груши - 2 шт. • сахарная пудра - 1 ст.л. • сливки 33-35% - 2 ст.л....

3 ч

Тарт с лаймом

Яйцо куриное 1 шт. • Песочное тесто 500 г • Сок лайма 250 мл • Цедра лайма 4 шт. • Коричневый сахар 150 г • Сливочное масло 250 г • Сливки 35%-ные 150 мл • Пшеничная мука 2 столовые...

3 ч

Тарт Сникерс

мука 250 г • масло сливочное (для теста+для карамели) 125 г+40 г • соль 4 г • сахар (для теста+для карамели) 15 г+120 г • яйца куриные 1 шт. • вода (для теста+для карамели) 40 г +30...

25 мин