Легкий тарт с творожной начинкой, прослойкой клубничного джема и меренгой украсит ваш праздничный стол. Джем я взяла клубничный ТМ МахеевЪ, т. к. он сладкий, а творожная начинка кисленькая. Мне очень нравится сочетание кислого и сладкого в десерте.
Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку.
Влить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.
Форму для выпечки (у меня 26 см) застелить пергаментом и выложить печенье, утрамбовать ложкой, делая бортики 2 см. Убрать в холодильник пока делаем начинку.
В творог выложить 1 яйцо и 1 желток.
Пюрировать блендером.
На основу из печенья выкладываем клубничный джем ТМ МахеевЪ.
Распределяем его.
Выкладываем сверху творог и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 10 минут.
1 белок взбить до увеличения в объеме в 5 раз, всыпать частями сахарную пудру и взбивать до устойчивых пиков.
Выложить взбитый белок на тарт и выпекать 10 минут. Выключить духовку и оставить в ней тарт еще на 10 минут.
Дать полностью остыть.
Украсить ягодами и подавать к столу.
Приятного чаепития!
Очередной эксперимент! И, хоть это и нескромно, весьма удачный! Началось все с того, что я снова затевала тарт, сделала для него тесто. Потом я вспомнила, что купила новый кондитерский...
1 ч 30 мин
молоко — 295 мл • дрожжи свежие — 7 г • мука пшеничная — 350 г • сахар — 75 г • соль — 5 г • яйцо — 3 шт. • масло сливочное — 165 г • сахар тростниковый — 50 г • мука миндальная — 50...
7 ч 5 мин
Тарт с инжиром я делаю с маскарпоне, вы можете использовать любой другой сливочный сыр. Инжир должен быть спелый. Тогда вкус будет ярче....
60 мин
мука - 125 г • сливочное масло - 65 г • сахар - 65 г • яйца куриные - 1 шт. • соль - 1 щепотка • груши - 2 шт. • сахарная пудра - 1 ст.л. • сливки 33-35% - 2 ст.л....
3 ч
Яйцо куриное 1 шт. • Песочное тесто 500 г • Сок лайма 250 мл • Цедра лайма 4 шт. • Коричневый сахар 150 г • Сливочное масло 250 г • Сливки 35%-ные 150 мл • Пшеничная мука 2 столовые...
3 ч
мука 250 г • масло сливочное (для теста+для карамели) 125 г+40 г • соль 4 г • сахар (для теста+для карамели) 15 г+120 г • яйца куриные 1 шт. • вода (для теста+для карамели) 40 г +30...
25 мин
Комментарии
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Kakaulina_98, рецепт замечательный, спасибо!
Очень красивая и оригинальная подача тарта с творогом, джемом и меренгой.
Рецепт супер, спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали апельсиновый тарт.
Какая у Вас Фантазия!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Сижу сейчас, доедаю тарт с творогом, джемом и меренгой.
Очень вкусно, мне понравилось.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала тарт с творогом, джемом и меренгой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!