Паровые тефтели хризантемы
- Общее время: 1 ч
- 3 порции
- Калорий: 296 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
- Рецепт домашней кухни
Тефтели приготовленные на пару по типу Ежиков. С интересным восточным вкусом и неимоверно ароматным соусом с зеленью. Мне тефтели по своему виду напомнили хризантемы, поэтому такое название.
Состав:
- йогурт - 100 мл
- свиной фарш - 400 г
- имбирь маринованный - 3 шт.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- оливковое масло - 50 мл
- чеснок - 2 зубчика
- кедровые орехи - 2 ст.л.
- кинза свежая - ½ пучка
- петрушка зелень - ½ шт.
- соевый соус - 2 ст.л.
- горчица - ½ ч.л.
- кинза свежая - 4 веточки
- соль - по вкусу
- соль - по вкусу
- сметана 20% - 100 мл
- перец - по вкусу
- рис длиннозерный - 120 г
Как приготовить
-
Рис несколько раз промыть и замочить на 3 часа или на ночь. Веточки кинзы, кедровые орешки, чеснок и лепестки маринованного имбиря измельчить в блендере и добавить эту смесь к свиному фаршу. Приправить фарш соевым соусом, молотым имбирем, посолить и поперчить по вкусу и хорошо вымесить и выбить фарш до однородной массы. Поставить фарш в холодильник на 30-60 минут мариноваться.
-
Мокрыми руками сформировать круглые тефтели диаметром 3 см, обвалять в рисе и выложить в чашу пароварки. В пароварку налить воду, положить 1-2 лавровых листика, установить чашу с тефтелями и готовить 35-40 минут.
-
Для соуса соединить сметану, йогурт, сок лимона, оливковое масло, чеснок, горчицу, кинзу, петрушку и пробить блендером в однородную массу. Посолить по вкусу. Подавать тефтели с соусом, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
А вы пробовали готовить тефтели с брынзой? Обязательно приготовьте, ведь они получаются изумительно вкусными, сочными и аппетитными. Брынза придает блюду особенный вкус. Очень хорошие...
40 мин
Здравствуйте, девочки! Хочу угостить тефтельками от Бурды. Они прижились в нашей семье, надеюсь и вам понравится....
1 ч 30 мин
Тефтели с тыквой - это мой осенне-зимний вариант тефтелей, когда в магазинах и на рынках ну ооочень много вкусной тыквы. Всю осень и зиму тыква в нашем меню почти постоянно. Печем,...
55 мин
Ароматные, нежные рыбные тефтели в томатной подливе. Вкусное блюдо, перед которым трудно устоять....
01 ч 00 мин
Комментарии
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Не рецепт, а песня!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо большое, за рецепт паровых куриных тефтелек с отрубями cookeveryday.ru/goryachee/tefteli/parovye-kurinye-teftelki-s-otrubyami! Обязательно приготовлю.
Спасибо огромное за рецепт паровых тефтелей хризантемы!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Рецепт паровых тефтелей хризантемы суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
ДА!!! lyudmila81, огромное спасибо, за рецепт паровых тефтелей хризантемы.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Паровые тефтели хризантемы для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!