Маленькие тарты из песочного теста с творожным кремом и ягодами
- Общее время: 60 мин
- 12 порций
- Калорий: 530 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тартов
- Закуска из яиц
- Закуска из творога
- Рецепт французской кухни
Состав:
- Сливочное масло 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Пшеничная мука 500 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сухой творог 150 г
- Сахар 250 г
- Яичный желток 5 шт.
- Ванильный экстракт 5 мл
- Лимонный сок 1/2 чайной ложки
- Сливки 33%-ные 350 мл
- Желатин в пластинах 1 шт.
Оборудование:
Скалка
Как приготовить
-
Для теста: 250 грамм сливочного масла взбить с 250 граммами сахара до кремообразной массы, добавить 2 яйца, не переставая взбивать. Затем добавить 500 грамм муки и 5 грамм разрыхлителя теста.
-
Охладить в холодильнике, раскатать до толщины в 3 мм и выпекать в формочках, предварительно проколов тесто.
-
Для творожного крема: 150 грамм сухого творога вбить со 150 граммами сахара до однородной кремообразной массы, добавить 5 желтков, не переставая взбивать, добавить 5 грамм жидкой ванили и пол-ложечки лимонного сока.
-
Отдельно взбить 350 грамм сливок и добавить в массу, все аккуратно перемешать.
-
В конце добавить желатин и снова аккуратно перемешать ( залить холодной водой 1 лист желатина, отжать и подогреть до полного растворения в микроволновой печи).
-
Заполнить кремом готовые тарты ( охладить), украсить ягодами, залить готовым желе для тортов.
В этот тарт/торт/булку я влюбилась. Но тогда мой опыт еще не позволял мне взяться за его готовку, вот и отложила рецептик в долгий ящик так сказать. А недавно будучи на одном французском...
12 ч 30 мин
Сахар 120 г • Сливочное масло 125 г • Сахарная пудра 58 г • Яичный желток 50 г • Пшеничная мука 150 г • Лимонный сок 75 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Желатин 4 г • Лимонная цедра 2 шт....
3 ч 30 мин
Хочу поделиться с вами очень вкусным и летним тартом. Он очень сочный, свежий и вкусный ;)...
1 ч 30 мин
Пшеничная мука 250 г • Сахар 170 г • Соль щепотка • Сливочное масло 175 г • Яичный желток 7 шт. • Молоко 3,5%-ное 500 мл • Кукурузная мука 1/3 стак. • Ванильный экстракт 2 ч.л. • Манго...
2 ч
Очень вкусные тарты! Хрустящее тесто, сочная, ароматная начинка. Очень важно использовать спелые, вкусные, не кислые помидоры. Рекомендую использовать красный лук, у него вкус более...
50 мин
Участник конкурса "Клубничный бум". Клубничное время.! Клубника везде, на рынках, на грядках и конечно у меня в холодильнике. И вот конечно надо печь с применением клубники, чем я занимаюсь)...
1 ч
Комментарии
Ledsers1973, большое спасибо!
Теперь это мой любимый маленькие тарты из песочного теста с творожным кремом и ягодами.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маленькие тарты из песочного теста с творожным кремом и ягодами периодически готовим!!!)
Хочу рассказать о виноградном тарте с заварным кремом, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Маленькие тарты из песочного теста с творожным кремом и ягодами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за шедевры!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маленькие тарты из песочного теста с творожным кремом и ягодами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Ухтышка какой рецепт маленьких тартов из песочного теста с творожным кремом и ягодами!!!!!!!
слюни текут рекой
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Уверена маме понравится
все любители маленьких тартов из песочного теста с творожным кремом и ягодами оценили!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Маленькие тарты из песочного теста с творожным кремом и ягодами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт маленьких тартов из песочного теста с творожным кремом и ягодами мой любимый!!!