Тарт с черникой звездное небо
- Общее время: 2 ч
- 1 порция
- Калорий: 703 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тартов
- Закуска из яиц
- Простые рецепты
- Закуска из творога
- Рецепт домашней кухни
Наморозила кучу ягод в морозилке. На днях откопала там чернику и нашла интересный рецепт пирога в журнале. Очень интересный рецепт, к тому же очень полезные ингредиенты: творог с черникой). Получилось красиво, вкусно и полезно.
Состав:
- мука 1 сорт - 400 г
- творог 5% - 600 г
- яйцо - 2 шт.
- яйцо - 3 шт.
- сливочное масло - 200 г
- молоко сгущенное - 1 банка
- сахар - 100 г
- черника замороженная - 1 стак.
- разрыхлитель - 1 упаковка
- сахар - 2 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сахар ванильный - 1 г
Как приготовить
-
Сперва замешиваю тесто. Беру размягченное сливочное масло и взбиваю его с сахаром. Затем добавляю яйца и тоже тщательно вымешиваю.
-
Муку просеиваю, добавляю разрыхлитель и щепотку соли.
-
Смешиваю эти две смеси. Но мешаю недолго, чтобы тесто было пышным, а не сухим.
-
Беру форму (у меня диаметр 30 см), смазываю ее сливочным маслом и выкладываю тесто руками так, чтобы были бортики, а середина оставалась незаполненной. Оставляю немного теста для украшения.
-
Теперь готовлю начинку. Смешиваю в мисочке творог, яйца, сгущенку и ваниль. Взбиваю миксером до однородной массы.
-
Чернику присыпаю сахаром и крахмалом, перемешиваю.
-
Творожную массу выкладываю в форму на тесто. Сверху на творожную массу выкладываю чернику, слегка вдавливаю ее в творог.
-
Оставшийся кусочек теста раскатываю и выдавливаю из него формочкой звездочки. Выкладываю сверху на начинку.
-
Выпекаю в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.
-
Пирог готов. Приятного чаепития!
Тарт с инжиром я делаю с маскарпоне, вы можете использовать любой другой сливочный сыр. Инжир должен быть спелый. Тогда вкус будет ярче....
60 мин
Пшеничная мука 2 стак. • Сливочное масло 250 г • Соль по вкусу • Сахарная пудра 400 г • Лимонный сок 1 ч.л. • Лимонная цедра 1 ч.л. • Яйцо куриное 7 шт. • Сыр маскарпоне 500 г • Ванильная...
45 мин
мука - 125 г • сливочное масло - 65 г • сахар - 65 г • яйца куриные - 1 шт. • соль - 1 щепотка • груши - 2 шт. • сахарная пудра - 1 ст.л. • сливки 33-35% - 2 ст.л....
3 ч
Яйцо куриное 1 шт. • Песочное тесто 500 г • Сок лайма 250 мл • Цедра лайма 4 шт. • Коричневый сахар 150 г • Сливочное масло 250 г • Сливки 35%-ные 150 мл • Пшеничная мука 2 столовые...
3 ч
мука 250 г • масло сливочное (для теста+для карамели) 125 г+40 г • соль 4 г • сахар (для теста+для карамели) 15 г+120 г • яйца куриные 1 шт. • вода (для теста+для карамели) 40 г +30...
25 мин
Тарт татен (tart tatin) один из самых вкусных классических французских пирогов. Классическая версия с яблоками мне нравится больше всего, особенно если взять сезонные ароматные яблоки,...
1 ч 20 мин
Комментарии
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тарта с черникой звездное небо!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
тарт с малиной готовила, а тарт с черникой звездное небо еще нет. Надо попробовать.
Приготовила тарт с черникой звездное небо!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Ух ты! Как красиво и просто!
Рецептик тарта с черникой звездное небо прямо специально для меня.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сижу сейчас, доедаю тарт с черникой звездное небо.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Людочка за прекрасный рецепт!